Guía de Ingredientes y Marcas recomendadas (internacional)

Con esta guía buscamos proporcionarte información teórica sobre todos los ingredientes que utilizamos en nuestras preparaciones, además de esa información, te enseñamos cómo elegir los ingredientes adecuados para las preparaciones, que porcentajes de grasa debes buscar en las mantequillas o margarinas y cremas de leche, cuáles son los líquidos que recomendamos para sustituir otros, como sustituir grasas solidas por liquidas, que porcentaje de proteína buscar en las harinas, y muchos otros datos más, para que de esta forma puedas elegir correctamente tus ingredientes e incrementar las posibilidades de obtener excelentes resultados, independientemente del país donde te encuentres.(esto acompañado de una buena receta, adecuados procedimientos y práctica).

Al mismo tiempo, en la guía recomendamos ciertas marcas específicas que puedes encontrar en muchos países como: USA, Chile, México y Venezuela. Dentro de la guía, encontrarás información sobre: la función básica de ingredientes como margarina, mantequilla, huevos, azúcar, y especialmente la harina, para que aprendas a seleccionar con conocimiento las mejores opciones para hornear tus preparaciones. Así como también hablamos de otros ingredientes como: azúcar flor (azúcar glass) líquidos, aceite, chocolate real, blanco y sucedáneo, queso crema, crema de leche, cacao y otros, haciendo comparaciones entre algunos de ellos con respecto a su valor y calidad, como podemos sustituirlos con otros ingredientes y otros datos de interés que te ayudaran a ahorrarte mucho tiempo y dinero en pruebas fallidas debido a la mala elección de ingredientes en las recetas que prepararás.