Galletas Estilo New York Sabores Clásicos para emprender (Presencial)

En esta clase te enseñaremos a preparar más de 5 SABORES de galletas estilo new york (inspiradas en las famosas de Levain Bakery de NY), aprenderás todo desde cero, así que no tienes que tener ningún conocimiento sobre galletas ni repostería.

En la clase podrás ver cómo se elaboran y el paso a paso de cada una de las recetas y no solo eso, aprenderás teoría y muchos tips para que tengas el conocimiento necesario sobre los ingredientes que conforman todas las preparaciones y así poder hacer tus propias variaciones de sabores, te compartiremos nuestros conocimientos sobre los procesos y herramientas necesarias para que puedas obtener los resultados deseados en cada una de las recetas, también contarás con asesoría post curso para que puedas aclarar con nosotros cualquier duda que se te presente en la práctica.
Además, podrás participar del armado de las galletas, boleo y relleno de las mismas.

CONTENIDO y RECETARIO: 

• Galleta Chocochips Nuts (Con almendras y nueces)
• Galleta De triple chocolate
• Galleta de red velvet BLISS 
• Galleta cookies&creme y chocolate
• Relleno de cheesecake para las NY (Demostración del relleno marmoleado de cheesecake con Nutella)
• Masa base de vainilla y chocolate para Que puedas hacer Variaciones de galletas como: ferrero rocher, manjar-nuez, carré de avellanas, salty caramel y muchos otros sabores y rellenos que puedes hacer con nuestras masas
• Tips de horneados, ingredientes que debes utilizar, conservación de las galletas crudas y horneadas, recomendaciones de almacenamiento  empaquetado, preproducción y producción en masa, para que puedas emprender con la ayuda de estas galletas.

Luego de realizar esta clase podrás preparar las mejores y más deliciosas galletas Ny que vas a poder probar, son perfectas y únicas y además se venden por montones, así que podrás iniciar tu emprendimiento de forma fácil y poca inversión de dinero, ya que no necesitas implementos o herramientas costosas.

Anímate a aprender a preparar las mejores galletas y a comenzar tu propio negocio e impulsar tus ventas!

DATOS SOBRE LA CLASE

• Capacidad: mínimo 8 Alumnos – Máximo 10
• VALOR EN PREVENTA: $103.500 (SOLO LOS 5 PRIMEROS CUPOS)
• Modalidad: Presencial Teórico-Demostrativo y práctico (la profesora realiza las demostraciones correspondientes de cada técnica, y todos los alumnos deben practicarlas) 
• Duración: 4 hrs 30 min aprox.
• Edad Mínima: 15 años, algunas excepciones para 14 y 13 años consultando previamente. (No se permiten acompañantes en nuestras clases, todo acompañante debe pagar el cupo regular, ya que los espacios en el área de clases son limitados y todos los asistentes tendrán acceso a la información que se enseñe en la clase)

Incluye:

• Todos los materiales e ingredientes necesarios.
• Refrigerio completo para todos los participantes, Deliciosos snacks dulces, salados, fríos y calientes, que podrán tomar en el break específico de la clase, y una Estación de hidratación con Aguas, jugo, café y té caliente que podrán disfrutar desde el momento de su llegada a la clase.
• Recetario Impreso y anillado con todas las recetas y procedimientos que se elaboran en la clase.
• Libreta personalizada de Repostilandia con plumón a juego para que hagan sus anotaciones en clase.
• Material de Apoyo: Nuestra GUÍA DIGITAL DE MARCAS E INGREDIENTES RECOMENDADOS para que tengan a siempre mano la información necesaria sobre los ingredientes y marcas utilizadas en clase. (se envía al correo electrónico.
• Cada alumno se lleva una caja con 5 galletas New York de los sabores realizados en la clase.
  

Ubicación: Los agustinos 5571, Ñuñoa Cercano al metro Príncipe de Gales o Simón Bolívar. CASAROSADA. Tomar en cuenta que no tenemos estacionamiento privado para uso de los alumnos, pero pueden estacionar en la misma calle de nuestro local o en sus cercanías.