Ebook - Tortas y Postres para navidad y fin de año

La Navidad es una época mágica, llena de alegría y tradiciones, y qué mejor manera de celebrar que con deliciosos postres que nos recuerden con sus aromas el olor a nuestro hogar en esa época. Además, es un recetario atemporal ya que contiene postres que podemos preparar igualmente en cualquier época del año.

Contiene recetas de:

• Torta de calabaza, frutos mixtos y chocolate + decoración con ganache de naranja y choco-caramel + decoraciones.
• Cremoso y delicioso quesillo/ flan / leche asada de coco + decoración con lajas de coco y cerezas abrillantadas quesillo de café.
• Galletas nevadas de año nuevo – con frutos mixtos que se deshacen en tu boca.
• Exquisita y húmeda selva negra en copitas (podrás hacer presentación grande) decorada con piezas de chocolate que también te enseñamos en el recetario arroz con leche marquesas en presentaciones de shots.

Además incluye: Imágenes referenciales de tortas decoradas con las coberturas y técnicas de boquillas, características de las recetas, referencias de tamaño de porciones por centímetros y sugerencias de cantidades para cubrir la torta de fondant según sus tamaños. Guía de imágenes referenciales de implementos utilizados, conservación de tortas decoradas refrigeradas y traslado.

NO ESTAMOS COMPROMETIDOS A DAR ASESORIAS NI ACLARAR DUDAS CON LA COMPRA DEL RECETARIO DIGITAL

El recetario es muy detallado y específico con respecto a los procedimientos y pasos a seguir para conseguir los resultados deseados en cada una de las recetas, si tiene alguna duda sobre los ingredientes a utilizar, como elegirlos, o las marcas que utilizamos, se sugiere adquirir la GUÍA DE INGREDIENTES Y MARCAS RECOMENDADAS que tenemos en venta como parte de nuestros recetarios digitales o que viene incluida con todas nuestras clases grabadas.